© La Halte Studio
Escapada frente al mar con encanto auténtico en el Vieux-Loup de Mer – Chalets Hôteliers
📍 Bas-Saint-Laurent
A pasos del espectacular Parque Nacional del Bic, el Vieux-Loup de Mer – Chalets Hôteliers inicia una nueva etapa manteniéndose fiel a lo que lo hace especial: cabañas de madera con el encanto tradicional y sabor familiar de la costa quebequense, ideales para desconectar y reconectar con la naturaleza.
Sus 15 chalets totalmente equipados ofrecen privacidad y calidez en un entorno privilegiado, mientras que su espacio gourmet, Garde-Manger, permite descubrir sabores locales con productos y platillos preparados por chefs de la región.
Se posiciona como una opción adecuada para estancias relajadas en ruta por Bas-Saint-Laurent, especialmente en itinerarios centrados en naturaleza y costa.
© Auberge du Mange-Grenouille
Confort renovado y alta gastronomía en Auberge du Mange-Grenouille
📍 Bas-Saint-Laurent
En el corazón del pintoresco pueblo de Le Bic, el Auberge du Mange-Grenouille cuenta con 22 habitaciones renovadas que combinan elegancia contemporánea con el encanto de una posada tradicional. Las 7 habitaciones con acceso directo al jardín ofrecen privacidad y una conexión más íntima con el entorno.
Además del alojamiento, la experiencia se completa con su propuesta gastronómica, donde los ingredientes locales son protagonistas en platos cuidadosamente elaborados.
Se integra bien en itinerarios que combinan naturaleza, gastronomía y estancias con carácter en la región.
© Site historique maritime de la Pointe-au-Père
Explora un submarino real: una experiencia única en Bas-Saint-Laurent
📍 Bas-Saint-Laurent
En el sitio histórico marítimo de Pointe-au-Père, el submarino HMCS Onondaga reabre sus puertas en junio de 2026, reforzando la oferta cultural de la región.
Esta embarcación de 90 metros, que formó parte de las Fuerzas Armadas Canadienses, permite adentrarse en la vida a bordo de un submarino real. Gracias a su nueva posición elevada, los visitantes pueden observar de cerca su estructura exterior -incluyendo hélices y timón- antes de recorrer su interior con una audioguía.
Una visita poco común en Canadá, que funciona bien como parada cultural en rutas por carretera a lo largo del río San Lorenzo.
© Algue Écorce Inc.
Entre l’algue et l’écorce: Alta cocina de temporada en un entorno íntimo y creativo
📍 Bas-Saint-Laurent
En la región de Bas-Saint-Laurent, Entre l’algue et l’écorce se perfila como una propuesta gastronómica contemporánea. Ubicado en el antiguo convento de Saint-Mathieu-de-Rioux, hoy transformado en una posada de seis habitaciones, combina hospitalidad y cocina de autor de cinco tiempos en un ambiente íntimo.
El proyecto, liderado por dos hermanas de la región, se basa en ingredientes de temporada, productos silvestres recolectados en los alrededores y en su creatividad culinaria, con lo que han construido su reputación.
Un destino ideal para quienes buscan descubrir el lado más distintivo de la gastronomía quebequense, en conexión directa con el paisaje y sus sabores.
© Jean-Christophe Lemay
Jardines Redford: Un siglo de naturaleza en su máxima expresión
📍 Gaspésie
Los Jardines Redford celebran 100 años como uno de los espacios naturales más emblemáticos de la región de Gaspésie. Este jardín, concebido por la horticultora Elsie Reford, reúne más de 3,000 especies y variedades de plantas en un recorrido estructurado por senderos.
La visita se complementa con propuestas gastronómicas como el restaurant Villa Estevan y el café/bistró Le Bufton, así como con el Festival Internacional de Jardines, que reúne a diseñadores y paisajistas de todo el mundo.
© Zone Blanche photo
Historia, naturaleza y narrativa: una experiencia inmersiva en la península de Gaspé
📍 Gaspésie
En el Sitio del Patrimonio Pesquero de Matamajaw, la exposición permanente Fishing Pleasures propone una manera original de descubrir la historia de la región.
A través de una experiencia sonora inmersiva, los visitantes recorren edificios históricos mientras escuchan relatos de dos personajes locales que dan vida a siglos de tradición en la pesca del salmón.
El recorrido —dinámico y accesible— permite adentrarse en uno de los campamentos de pesca más emblemáticos de Quebec, combinando aprendizaje y entretenimiento. Para los más pequeños, la experiencia se vuelve aún más interactiva con la compañía de la libélula Lulu, que los guía el descubrimiento.
© Oasis Communications
Más naturaleza y experiencias para toda la familia en el Bioparque de la Gaspésie
📍 Gaspésie
El Bioparc wildlife park de la Gaspésie se renueva en 2026 con atracciones que lo consolidan como una parada ideal en cualquier roadtrip por la península. Entre sus novedades destaca un pabellón interior con exposiciones itinerantes —incluida una dedicada a los osos—, así como un sendero científico rediseñado y nuevos espacios de interpretación.
El parque también da la bienvenida a los impresionantes lobos árticos, además de mejorar los hábitats de especies como nutrias, caribúes y zorros. Cuenta también con áreas de picnic y una experiencia de visita accesible, lo que lo convierte en una opción perfecta para segmentos familiares.
© Géoparc de Percé / GS
Una década de relatos, 500 millones de años bajo tus pies
📍 Gaspésie
El Géoparc de Percé, reconocido como Geoparque Mundial UNESCO, celebra su décimo aniversario como uno de los espacios naturales más singulares de la región. Aquí, 500 millones de años historia de la Tierra se revelan a través de paisajes espectaculares y experiencias interpretativas.
Con más de 18 km de senderos, el geoparque invita a explorar formaciones geológicas únicas, incluyendo su plataforma de cristal suspendida, que ofrece vistas abiertas del entorno. La experiencia se complementa con Tektonik, una exposición multimedia inmersiva.
Un sitio que destaca por su valor natural y científico, ideal para quienes buscan una conexión distinta con el paisaje. Sin duda, a diez años de su apertura, el Geoparque se consolida como un embajador internacional del patrimonio natural de Percé.
© Gourmande de nature
Gourmande de Nature: Sabores locales con tradición y continuidad
📍 Îles de la Madeleine
En las Islas de la Magdalena, Gourmande de Nature se mantiene como un referente para quienes buscan descubrir la gastronomía local desde una perspectiva cercana y de calidad. Este espacio combina bistró gourmet, tienda especializada y propuestas para llevar, siempre con énfasis en productos de la región.
Tras un reciente cambio de propietarios, el proyecto continúa su evolución sin perder su esencia: la reconocida chef, Johanne Vigneau, con más de 45 años de experiencia y 15 de haber fundado Gourmande de Nature, permanece al frente de la cocina como chef ejecutiva.
© Mathieu Dupuis / Le Québec maritime
El Faro de Échouerie: Rescatado por la comunidad
📍 Îles de la Madeleine
El Faro de Échouerie, también conocido como Faro de Cap Alright, fue recientemente adquirido por la comunidad local, mediante una intensa campaña de recaudación de fondos -que además representa un paso prometedor e incluso histórico de la comunidad misma- para asegurar su conservación, el acceso al público y su mantenimiento a futuro.
Ahora, a cargo de la Société de conservation des Îles-de-la-Madeleine, el faro será preservado como parte del patrimonio de las islas, evitando desarrollos que pudieran alterar su entorno y convirtiéndolo en un punto de interés que aporta valor cultural y comunitario a los recorridos por las islas.
© Charles-Olivier Bourque
Tradición angloparlante y sabor local en las Islas de la Magdalena
📍 Îles de la Madeleine
En el poblado isleño de Grosse-Île, la Grandma´s Bakery ofrece una propuesta sencilla y auténtica que refleja la herencia de la comunidad angloparlante de las islas. Sus productos, inspirados en recetas familiares transmitidas de generación en generación, destacan por su carácter casero y su vínculo con su entorno.
Ubicada dentro del sitio patrimonial de Old Harry, esta panadería es sin duda una parada interesante para quienes buscan descubrir una faceta de la identidad anglófona local a través de su gastronomía.
© Cindy Poirier
Kayak entre paisajes abiertos: nuevas formas de explorar las islas
📍 Îles de la Madeleine
En su 17ª temporada, la empresa CindyHook incorpora a su catálogo de servicios dos nuevas excursiones guiadas en kayak, para ampliar su oferta de actividades al aire libre en las Islas de la Magdalena.
Las rutas recorren lagunas, islotes y zonas costeras de gran riqueza natural, con oportunidades para observar aves como charranes y garzas en excursiones que se convierten en experiencias tranquilas y enriquecedoras.
Para las salidas Croissant y Pagaie la magia inicia al amanecer, aprovechando la calma del entorno para ofrecer una experiencia más pausada, que incluye café y productos locales y que complementa itinerarios activos y de naturaleza en el archipiélago. No hay mejor manera de empezar un día en las Islas de la Magdalena.
© Marc-André Régis
Kayak de mar para descubrir la costa del San Lorenzo
📍 Côte-Nord
En la comunidad de Les Escoumins, el operador Du Fleuve propone excursiones guiadas en kayak de mar que permiten explorar la costa del río San Lorenzo desde una perspectiva distinta.
La experiencia, de aproximadamente tres horas, se realiza en parejas o en grupos pequeños y recorre paisajes costeros característicos de la región. A lo largo del trayecto, es posible observar de cerca la vida silvestre, en un entorno reconocido por su riqueza natural, a poca distancia del pueblo de Tadoussac.
© Sylvain Duprat
Experiencias guiadas por el bosque boreal con Cœur Sauvage
📍 Côte-Nord
En el pueblito de Sacré-Cœur, a pocos minutos de Tadoussac, Cœur Sauvage propone actividades de inmersión en el bosque boreal centradas en el conocimiento del entorno natural.
Las excursiones -guiadas por Sylvain, su fundador y botánico experto- incluyen desde introducciones a la recolección de plantas silvestres comestibles hasta recorridos en vehículo todoterreno, siempre con un enfoque en la interpretación de la biodiversidad y el equilibrio de los ecosistemas.
Para quienes desean prolongar la experiencia, el sitio cuenta con dos microcabañas rústicas y bien integradas en el entorno.
© Hotellerie Côte-Nord
Hôtellerie Côte-Nord, un próspero negocio familiar
📍 Côte-Nord
La empresa local Hôtellerie Côte-Nord reúne tres opciones de hospedaje distribuidas en los poblados de Les Bergeronnes, Les Escoumins y Forestville, facilitando el acceso a distintos puntos de interés de la región.
Sus establecimientos —Complexe hôtelier Escoumins, Motel La Croisière y Motel Quatre Saisons, con más de 80 habitaciones en conjunto— operan durante todo el año y ofrecen servicios pensados para una estancia cómoda, tanto en verano como en invierno.
Por su ubicación, permiten desplazarse fácilmente hacia lugares como Tadoussac, rutas de naturaleza, senderos de motonieves y cruces en ferry sobre el río San Lorenzo, lo que los convierte en una base funcional para recorrer la región.
© Mathieu Dupuis / Le Québec maritime
Historia marítima en una isla del archipiélago de Mingan
📍 Côte-Nord
Accesible en barco desde Havre-Saint-Pierre entre junio y septiembre, la Petite Île au Marteau, en el archipiélago de Mingan, ofrece un acercamiento directo a la historia marítima de la Côte-Nord.
Su faro puede recorrerse mediante una audioguía disponible en francés, inglés y alemán, que permite conocer la vida cotidiana de los fareros y el papel de estas estructuras en la navegación del San Lorenzo.
Un corto sendero conduce hasta el faro, atravesando un entorno marcado por formaciones de piedra caliza, aves marinas y la presencia constante del mar, en una visita que combina patrimonio y un paisaje espectacular.